Las cafeteras de café en grano son dispositivos diseñados para preparar café utilizando granos de café enteros en lugar de café molido. Estas cafeteras ofrecen la posibilidad de moler los granos justo antes de la preparación, lo que garantiza un sabor y aroma más frescos en la taza final.
¿Por qué comprar una cafetera de café en grano?
Todos los expertos concluyen en que el resultado final en las máquinas de café en grano es mejor, ya que se prepara con la materia prima en su estado natural y por tanto sale un mejor café.
En resumen, comprar una cafetera de café en grano te brinda frescura, personalización, variedad, ahorro a largo plazo, versatilidad y una experiencia auténtica en la preparación del café.
Pros y contras de las cafeteras de café en grano
Ventajas
- Frescura del café: Al moler los granos justo antes de la preparación, las cafeteras de café en grano garantizan un sabor y aroma más frescos en la taza final. El café molido comienza a perder sus cualidades aromáticas rápidamente, por lo que moler los granos al momento preserva mejor sus sabores naturales.
- Personalización: Las cafeteras de café en grano te permiten ajustar la molienda y la cantidad de café utilizado, lo que te brinda un mayor control sobre el sabor y la fuerza de la bebida. Puedes experimentar con diferentes tipos de granos y ajustar las configuraciones para obtener el café perfecto según tus preferencias.
- Variedad de opciones: Al utilizar granos de café enteros, puedes explorar una amplia variedad de mezclas y orígenes de café. Tienes la libertad de elegir granos de alta calidad y probar diferentes perfiles de sabor para disfrutar de una experiencia más rica y diversa.
- Ahorro a largo plazo: Aunque las cafeteras de café en grano suelen tener un costo inicial más elevado que las cafeteras de cápsulas o de goteo tradicionales, a largo plazo puedes ahorrar dinero. Comprar granos de café a granel es generalmente más económico que comprar café molido o cápsulas individuales.
- Versatilidad: Muchas cafeteras de café en grano ofrecen funciones adicionales, como la capacidad de preparar espresso, cappuccinos o lattes. Estas máquinas te permiten disfrutar de una amplia gama de bebidas de café con solo presionar un botón.
- Experiencia más auténtica: Las cafeteras de café en grano brindan una experiencia más auténtica y artesanal. Al participar activamente en el proceso de molido y preparación, te conectas más con la bebida y puedes disfrutar de la ritualidad y el placer de hacer tu propio café.
Inconvenientes
- Costo inicial más elevado: Las cafeteras de café en grano suelen tener un precio más alto en comparación con otras opciones, como las cafeteras de goteo tradicionales o las cafeteras de cápsulas. Esto puede ser un obstáculo para aquellos que tienen un presupuesto limitado.
- Mantenimiento y limpieza: Las cafeteras de café en grano generalmente requieren más mantenimiento y limpieza que otros tipos de cafeteras. Debes limpiar regularmente el molinillo y otros componentes para garantizar un funcionamiento óptimo y prevenir la acumulación de residuos de café.
- Mayor complejidad en el proceso: El uso de cafeteras de café en grano implica un proceso más involucrado en comparación con las cafeteras de cápsulas o las de goteo. Debes llenar el molinillo con los granos, ajustar la molienda, configurar las preferencias de preparación, etc. Esto puede requerir un poco más de tiempo y esfuerzo.
- Espacio requerido: Algunas cafeteras de café en grano pueden ser voluminosas y ocupar un espacio significativo en tu cocina o área de preparación de café. Si tienes una cocina pequeña o limitada superficie de trabajo, esto puede ser un inconveniente a considerar.
- Ruido: Las cafeteras de café en grano, especialmente aquellas con molinillos incorporados, pueden generar ruido durante el proceso de molienda. Si valoras un ambiente tranquilo o tienes vecinos sensibles al ruido, esto puede ser un factor a tener en cuenta.
- Requiere conocimientos de café: Para aprovechar al máximo una cafetera de café en grano, es útil tener conocimientos básicos sobre granos de café, molienda, proporciones y técnicas de preparación. Si eres nuevo en el mundo del café, puede llevar tiempo familiarizarse con los aspectos técnicos.
Top 7 mejores cafeteras de café en grano
A continuación, encontrarás una lista de siete modelos de cafeteras de café en grano que han sido populares entre los consumidores:
1. De’Longhi Magnifica ESAM 3300: máxima calidad
El modelo De’Longhi Magnifica ESAM 3300 es una popular cafetera de café en grano que ofrece una calidad excepcional, frescura con molinillo integrado, personalización y espumador de leche.
Aquí tienes las ventajas e inconvenientes de este modelo:
Ventajas
- Calidad de preparación: Ofrece una excelente calidad de preparación de café. El sistema de extracción de espresso produce bebidas sabrosas y bien equilibradas.
- Molinillo integrado: Este molinillo permite moler los granos justo antes de la preparación, lo que asegura la frescura y aroma del café.
- Personalización: Permite personalizar la molienda, la cantidad de café y la fuerza de la bebida. Esto te permite adaptar la preparación a tus preferencias individuales.
- Facilidad de uso: Es relativamente fácil de usar, con un panel de control intuitivo y botones claros. Además, tiene un sistema de preparación automático que simplifica el proceso.
- Espumador de leche: Este espumador te permite preparar fácilmente capuchinos, lattes y otras bebidas con leche.
Inconvenientes
- Tamaño y espacio: La De’Longhi Magnifica ESAM 3300 es una cafetera de tamaño mediano a grande, lo que puede requerir más espacio en la cocina o en la encimera.
- Mantenimiento y limpieza: Al tratarse de una cafetera automática, puede requerir un mantenimiento y limpieza más frecuentes. Es importante seguir las instrucciones del fabricante para mantener el rendimiento óptimo.
- Precio: Este modelo puede tener un precio más elevado en comparación con otras cafeteras de café en grano en el mercado. Es importante tener en cuenta el presupuesto antes de realizar la compra.
2. Jura E6: diseño elegante
La Jura E6 destaca por su diseño elegante y moderno, capacidad para preparar una amplia variedad de bebidas de café, opciones de personalización para adaptar cada taza a tus gustos y disfrutar de la comodidad de un sistema de preparación automatizado.
Aquí tienes las ventajas e inconvenientes de este modelo:
Ventajas
- Calidad de preparación: La Jura E6 es conocida por su excepcional calidad en la preparación del café. Ofrece una extracción de espresso precisa y consistente, lo que resulta en bebidas de café sabrosas y bien equilibradas.
- Variedad de bebidas: Esta cafetera ofrece una amplia variedad de bebidas de café, incluyendo espresso, café regular, cappuccino y latte. Puedes disfrutar de diferentes opciones sin la necesidad de utilizar diferentes máquinas o equipos.
- Personalización: La Jura E6 ofrece opciones de personalización, como ajuste de la fuerza del café y la cantidad de agua utilizada en cada preparación. Esto te permite adaptar la bebida a tus preferencias individuales.
- Preparación automatizada: La cafetera cuenta con un sistema de preparación automatizada, lo que hace que sea fácil y conveniente obtener tu bebida de café favorita con solo presionar un botón. Además, cuenta con un sistema de autoenjuague y limpieza automática, simplificando el mantenimiento.
Inconvenientes
- Precio: La Jura E6 es una cafetera de gama alta, lo que se traduce en un precio más elevado en comparación con otros modelos de cafeteras de café en grano en el mercado. Puede estar fuera del presupuesto para algunos compradores.
- Compatibilidad de café: Esta cafetera utiliza exclusivamente granos de café Jura. Si prefieres utilizar tus propios granos de café de diferentes marcas, puede que esta limitación sea un inconveniente.
- Mantenimiento: Aunque la Jura E6 cuenta con un sistema de limpieza automática, es posible que aún requiera un mantenimiento adicional regularmente. Esto incluye limpieza y descalcificación según las instrucciones del fabricante.
3. Saeco PicoBaristo: versátil y personalizable
Del modelo Saeco PicoBaristo, destacaríamos su versatilidad en la preparación de diversas bebidas de café y su capacidad de personalización para adaptarse a las preferencias individuales del usuario. Además, cuenta con un molinillo integrado para garantizar la frescura del café.
Aquí tienes las ventajas e inconvenientes de este modelo:
Ventajas
- Versatilidad: La Saeco PicoBaristo ofrece una amplia variedad de opciones de bebidas de café, desde espresso hasta cappuccino y latte macchiato. Puedes disfrutar de una gama de bebidas diferentes con solo tocar un botón.
- Personalización: Esta cafetera cuenta con opciones de personalización, como ajuste de la intensidad del café, la cantidad de agua y la temperatura. Puedes adaptar las bebidas de café a tus preferencias individuales y disfrutar de una experiencia personalizada.
- Molinillo integrado: La PicoBaristo cuenta con un molinillo de café integrado, lo que te permite moler los granos justo antes de la preparación, asegurando un café fresco y con un sabor más intenso.
- Fácil de usar: La cafetera PicoBaristo es fácil de operar, con una interfaz intuitiva y botones claros. Además, cuenta con un sistema de limpieza automático que simplifica el mantenimiento y la limpieza.
Inconvenientes
- Tamaño y espacio: Esta cafetera puede ser relativamente grande y ocupar espacio en la encimera de la cocina. Si tienes una cocina pequeña o limitada superficie de trabajo, esto puede ser un inconveniente a considerar.
- Mantenimiento: Aunque la PicoBaristo cuenta con un sistema de limpieza automático, es posible que aún requiera un mantenimiento regular, como la limpieza del molinillo y el descalcificado, según las instrucciones del fabricante.
4. Gaggia Brera: diseño compacto
Gaggia Brera ofrece un diseño compacto que ahorra espacio en la cocina y su facilidad de uso, ideal para aquellos que buscan una preparación de café sin complicaciones.
Aquí tienes las ventajas e inconvenientes de este modelo:
Ventajas
- Diseño compacto: El Gaggia Brera cuenta con un diseño compacto que ocupa menos espacio en la cocina, lo que lo hace adecuado para espacios reducidos.
- Fácil de usar: Esta cafetera es conocida por su facilidad de uso, con botones intuitivos y controles sencillos. Es ideal tanto para principiantes como para aquellos que buscan una preparación de café sin complicaciones.
- Relación calidad-precio: El Gaggia Brera ofrece una buena relación calidad-precio. Proporciona un rendimiento confiable y una calidad decente en la preparación del café a un precio asequible.
- Espuma de leche automática: La cafetera cuenta con un sistema de espuma de leche automático, lo que te permite preparar bebidas como cappuccinos y lattes con facilidad y obtener una espuma de leche suave y cremosa.
Inconvenientes
- Capacidad limitada: La Gaggia Brera tiene una capacidad de agua y granos de café relativamente pequeña. Si planeas preparar varias tazas de café a la vez o si tienes un alto consumo de café, es posible que debas rellenarlos con más frecuencia.
- Mantenimiento: Aunque la cafetera cuenta con un sistema de enjuague y limpieza automáticos, aún puede requerir un mantenimiento adicional regularmente, como la limpieza del molinillo y el descalcificado según las instrucciones del fabricante.
5. Krups EA8108: buena relación calidad-precio
El modelo Krups EA8108 destaca por su buena relación calidad-precio, opciones de personalización y fácil uso, siendo ideal para aquellos que buscan una cafetera asequible y versátil en un diseño compacto.
Aquí tienes las ventajas e inconvenientes de este modelo:
Ventajas
- Relación calidad-precio: El Krups EA8108 ofrece una buena relación calidad-precio. Proporciona un rendimiento confiable y una calidad decente en la preparación del café a un precio asequible.
- Opciones de personalización: Esta cafetera permite ajustar la fuerza del café, la cantidad de agua y la cantidad de café molido para adaptarse a tus preferencias individuales.
- Fácil de usar: El Krups EA8108 es fácil de operar, con una interfaz intuitiva y botones claros. Además, cuenta con una pantalla LCD que facilita la selección de las opciones deseadas.
- Tamaño compacto: Esta máquina tiene un diseño compacto que ocupa menos espacio en la cocina, lo que es ideal para hogares con espacios reducidos.
Inconvenientes
- Capacidad limitada: El depósito de agua y el contenedor de granos tienen una capacidad relativamente pequeña. Esto puede requerir un rellenado frecuente si consumes una cantidad considerable de café.
- Mantenimiento: Aunque la cafetera cuenta con un sistema de limpieza automático, aún puede requerir un mantenimiento adicional regularmente, como la limpieza del molinillo y el descalcificado según las instrucciones del fabricante.
6. Siemens EQ.6 Plus: el más avanzado
El modelo Siemens EQ.6 Plus destaca por sus características avanzadas, como ajuste de temperatura y control de intensidad del café, además de su diseño elegante. Sin embargo, su precio más elevado y el mantenimiento adicional pueden ser considerados como inconvenientes.
Aquí tienes las ventajas e inconvenientes de este modelo:
Ventajas
- Características avanzadas: El Siemens EQ.6 Plus cuenta con características avanzadas, como ajuste de temperatura, espumador de leche y control de intensidad del café. Esto te permite personalizar y ajustar cada taza de café según tus preferencias.
- Diseño de alta gama: Esta cafetera tiene un diseño elegante y sofisticado que agrega un toque de estilo a tu cocina. Es ideal para aquellos que valoran la estética y el diseño de alta calidad.
- Calidad de preparación: El Siemens EQ.6 Plus se destaca por su calidad de preparación de café. Utiliza un sistema de extracción de alta presión para garantizar la extracción óptima de los sabores del café.
- Capacidad de preparar varias bebidas: Esta máquina ofrece la posibilidad de preparar diferentes tipos de bebidas, incluyendo espresso, cappuccino y latte macchiato, lo que te brinda una mayor variedad y opciones para disfrutar.
Inconvenientes
- Precio más elevado: El Siemens EQ.6 Plus se encuentra en una gama de precios más alta en comparación con otros modelos de cafeteras de café en grano. Esto puede ser un inconveniente para aquellos con un presupuesto más limitado.
- Mantenimiento: Aunque la cafetera cuenta con funciones automáticas de limpieza, es posible que aún requiera un mantenimiento adicional regularmente, como la limpieza del sistema de leche y el descalcificado según las instrucciones del fabricante.
7. Philips 2200 Series: fácil de usar
El modelo Philips 2200 Series destaca por su diseño elegante y su facilidad de uso, a un precio asequible. Sin embargo, puede tener funciones limitadas y una capacidad y rendimiento más modestos en comparación con otros modelos.
Aquí tienes las ventajas e inconvenientes de este modelo:
Ventajas
- Diseño elegante: El modelo Philips 2200 Series cuenta con un diseño elegante que puede complementar la decoración de tu cocina.
- Facilidad de uso: Esta cafetera es fácil de usar, con botones simples y una interfaz intuitiva. Es ideal para aquellos que prefieren una operación sencilla.
- Opciones básicas asequibles: El modelo Philips 2200 Series ofrece opciones básicas a un precio asequible, lo que la hace accesible para aquellos con un presupuesto más limitado.
- Facilidad de limpieza: Esta máquina cuenta con un sistema de limpieza automático y descalcificación, lo que facilita el mantenimiento y prolonga la vida útil de la cafetera.
Inconvenientes
- Funciones limitadas: A diferencia de modelos más avanzados, la Philips 2200 Series puede tener menos funciones y opciones de personalización.
- Capacidad y rendimiento limitados: Esta cafetera puede tener una capacidad de agua y granos de café limitada, lo que puede requerir rellenar con más frecuencia y tener un rendimiento más limitado en comparación con otros modelos.
Tipos de cafeteras de café en grano
Existen varios tipos de cafeteras de café en grano en el mercado, cada una con características y funciones diferentes. A continuación, mencionaré algunos de los tipos más comunes:
- Cafeteras automáticas: Estas máquinas hacen todo el proceso de preparación de forma automática. Tienen un molinillo incorporado que muele los granos, luego preparan el café y vierten la bebida en una jarra o taza. Algunos modelos también pueden espumar la leche para hacer capuchinos o lattes.
- Cafeteras de goteo con molinillo: Son similares a las cafeteras automáticas, pero en lugar de verter directamente el café en una jarra, utilizan el método de goteo para filtrar el café molido. Tienen un molinillo incorporado que tritura los granos antes de iniciar el proceso de preparación.
- Cafeteras de espresso superautomáticas: Estas máquinas son ideales para los amantes del café espresso. Ofrecen una gama de funciones automatizadas, desde moler los granos hasta extraer el café a la presión adecuada. También suelen tener opciones para personalizar la fuerza y el tamaño del café.
- Cafeteras de émbolo: También conocidas como prensa francesa, estas cafeteras utilizan un émbolo para separar el café molido del agua después de un tiempo de infusión adecuado. Puedes encontrar modelos que incluyen un molinillo de café separado para moler los granos antes de su uso.
- Máquinas de café de cápsulas con molinillo: Algunas marcas ofrecen máquinas de café en grano que también pueden utilizar cápsulas preenvasadas. Estas máquinas cuentan con un molinillo incorporado para moler los granos frescos cuando se utiliza la opción de café en grano, y también permiten utilizar cápsulas para mayor conveniencia.